|
Spaghetti Met Zalm, Geitenkaas En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram Spaghetti
- 200 gram gerookte zalm
- 4 el boter
- 4 el bloem
- halve liter melk
- 250 gram zachte geitenkaas
- zout en peper
- ca- 30 zwarte olijven zonder pit
- basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de spaghetti volgens gebruiksaanwijzing. Snijd de zalm in kleine stukjes. Verkruimel de geitenkaas. Smelt de boter in een steelpan, roer de bloem erdoor, voeg al roerend scheutje voor scheutje de melk toe en blijf roeren tot een gebonden saus ontstaat. Doe de geitenkaas er bij en laat smelten. Boeg nu de zalmsnippers toe en breng de saus op smaak met zout en peper. Giet de spaghetti af en verdeel deze over de vier borden. Verdeel de olijven erover en knip de basilicum erboven fijn en garneer met de rest van de basilicum.
|
|
|